Ολιγοθερμιδικές ή υποθερμιδικές δίαιτες ονομάζονται οι δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων στον οργανισμό. Στις ολιγοθερμιδικές δίαιτες περιλαμβάνονται δεκάδες διαιτητικές παραλλαγές, που διακρίνονται με βάση το ποσοστό μείωσης των θερμίδων στο καθημερινό διαιτολόγιο. Το ποσοστό αυτό μπορεί να ξεκινά σε κάποιες ακραία ολιγοθερμιδικές δίαιτες από 10% και να φτάνει, σε ορισμένες πιο ισορροπημένες μορφές δίαιτας, στο 40%.

Οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών στοχεύουν στην απώλεια βάρους μειώνοντας τη συνολική πρόσληψη λιπαρών στο σώμα. Αυτό φυσικά επιτυγχάνεται τόσο με τη μείωση της ποσότητας φαγητού στην καθημερινή μας διατροφή όσο – και μάλιστα, κυρίως - και με την προσεκτική επιλογή τροφών χαμηλών σε λιπαρά. Εξαιρετικά δημοφιλείς κατά τη δεκαετία του 1980, οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών παραγκωνίστηκαν από τις δίαιτες μειωμένων υδρογονανθράκων και υψηλών πρωτεϊνών.

Φυσικά, και σε αυτή την κατηγορία διαίτων μπορούν να προσδιοριστούν συγκεκριμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Είναι σημαντικό να τα γνωρίζουμε και να τα κατανοούμε καλά προτού επιλέξουμε κάποιο πρόγραμμα διατροφής χαμηλών λιπαρών.

Στις δίαιτες χαμηλών υδρογονανθράκων και υψηλών πρωτεϊνών – αποτελούν δύο υποκατηγορίες διαίτων που βασίζονται όμως στην ίδια φιλοσοφία - σκοπός είναι η καύση του σωματικού λίπους και το αδυνάτισμα μέσω διατροφής πλούσιας σε λιπαρά και πρωτεϊνούχες τροφές. Αυτή η φαινομενικά αντιφατική προσέγγιση στοχεύει στην καύση του λίπους που έχει ήδη «αποθηκευτεί» στον οργανισμό. Η πιο δημοφιλής δίαιτα αυτής της κατηγορίας είναι η περίφημη δίαιτα Atkins. Ας εξετάσουμε, λίγο πιο προσεκτικά τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν αυτού του είδους οι δίαιτες. 

Τι είναι οι δίαιτες αποτοξίνωσης;

Η δίαιτα αποτοξίνωσης είναι μια ειδική βραχυπρόθεσμη δίαιτα, που συνήθως διαρκεί από 3 ως 21 ημέρες. Οι απαρχές της ως διατροφικού προγράμματος ανάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες της δεκαετίας του 1980. Στην αύξηση της δημοτικότητάς τους συνέβαλε η ευρύτερη ενημέρωση του κόσμου σχετικά με τη χρήση χημικών στην εκτροφή ζώων και στη γεωργία και την επιβάρυνση του περιβάλλοντος με αέριους ρύπους. Στόχος της είναι να απαλλάξει το σώμα από διάφορες επιβαρυντικές για τον οργανισμό τοξίνες.